貓舌小西餅

猫舌饼

简单又好吃的猫舌饼,在家给小朋友做饼干吃 或做给心爱的人吃,都不是问题简单又好做,再也不用到超市去买,也能做出自己喜欢的风味。

奶油:120g

糖粉:120g

蛋白:85g

低精粉:120g


首先 先把奶油跟糖粉打发 打到发白,再把蛋液分两次倒入打发 ,再把低粉倒进来打至软而不滴。

面粉打完以后,用刮刀 刮入挤花袋 然后挤出自己喜欢的大小,烤盘上垫牛皮纸 避免饼干出炉不黏住烤盘,
把烤盘挤满以后可以拿去烤咯,烤箱温度
上下火:180/130
烘烤10分调头再考2~3分

考出来的饼干 甜美可口一点都不腻,而且也很脆 蛮适合小朋友吃。